中原培训中心开设社会急需的厨师培训专业，实行全封闭式管理，保证学员有一个良好的生活、学习环境。坚持“技术过硬、德才兼备”的综合素质的教育，在强化技能教育的同时，注重德育教育，不断增强学生的职业道德意识。使学生自觉地形成以诚信为本、爱岗敬业、遵纪守法的职业道德教育，为今后的工作奠定良好的基础，把学生培养成修养和学养兼具的人才。

在狠抓教育质量的同时，积极开辟国内、外双向就业渠道。成立了就业指导处，开发联合办学模式，与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，与郑州、北京、深圳、苏州、宁波、上海等地区数百家知名企业合作，签订两千多个工作岗位。并从中筛选出一批厨艺出众的学员输送到日本、韩国、新加坡、欧洲、美国、加拿大及南非等国家中餐馆就业。定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。