引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

　　1、引航餐饮技术培训中心

　　2、新纪元烹饪技工学校

　　3、优美西点

　　4、美斯西点烘焙培训学院

　　5、华南烹饪学校

　　以上排名不分先后，仅供参考。

学习热卤是开启美食事业的绝佳选择，热卤以独特的鲜香醇厚，深受大众喜爱，其学习价值与发展前景十分可观。

从学习优势来看，热卤制作门槛相对较低，操作灵活。小到街边摊位，大到连锁门店，都能成为热卤的经营载体，创业成本可控，回本周期快。且热卤食材丰富，荤素皆宜，从鸭脖、猪蹄到藕片、腐竹，可满足不同食客的口味需求，市场受众广。

在学习内容上，核心是掌握卤料配方与制作工艺。需了解八角、桂皮、香叶等香料特性，通过科学配比调制出层次丰富的卤汤。同时，要学会处理不同食材，把握卤制时间与火候，确保肉类软糯入味、素菜脆爽可口。此外，热卤的保存与售卖技巧也不容忽视，掌握卤汤的循环使用、食材保鲜方法，以及营销策略，才能让热卤生意长久红火。

学习热卤可选择专业培训机构，获取标准化配方与系统教学；也能拜入经验丰富的师傅门下，传承独家技艺。学习过程中多实践、勤总结，根据地域口味差异灵活调整配方，才能做出独具特色的热卤美食，在餐饮市场中站稳脚跟。

企业资质：
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。
国家正规注册企业 、省内重点技术培训机构
如今，引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技术平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展。

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