王森西点西餐学校:广州西餐烹饪学校十大排名榜 广州专业西餐培训学校 现在,随着人们生活水平的提高,人们的品味也在不断提高。社会上的西餐培训学校和天津西餐培训班越来越多。那么如何选择呢?先跟360育学王森西点西餐学校老师学学怎么做西餐,然后选择西餐培训学校。希望你能学会! 王森西点西餐学校:广州西餐烹饪学校十大排名榜 广州专业西餐培训学校 黑胡椒桂花汁煎牛排 练习: 1.嫩牛排洗净晾干,撒少许盐和黑胡椒,用刀背拍松 2.将蛋清蘸在牛排上,用干淀粉轻拍 3.锅里放一点油,加热。将两面用中火煎至微肉色,立即取出。 4.原锅加入两勺红酒、李锦记黑胡椒汁、桂花酱。煮浓后,加入煎好的牛排拌匀,立即装盘 王森西点西餐学校:广州西餐烹饪学校十大排名榜 广州专业西餐培训学校 西兰花虾仁意大利面 准备食材:西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜蓉、胡椒粉、盐、牛奶。 练习: 1.将鲜虾的头、壳、线去掉,清洗干净,用厨房纸吸干水分。西兰花洗净,切成小块。锅里烧开开水,放入意大利面,加入一些盐。 2.煮8-10分钟至熟,放入冷水中浸泡。 3.面条锅里的西兰花继续用水烫30秒,用冷水浸泡,沥干水分。 4.在小锅中抹上黄油,先放入虾,翻炒至虾变色,即可食用。 5.锅内油炒蒜蓉,放入西兰花翻炒均匀,再放入虾仁翻炒。 6.加入鲜奶油(或牛奶),不到一半的材料,加入胡椒粉,混合均匀,盖上盖子,用小火煮约1分钟。 7.汤汁稍微浓稠后,放入煮好的面食,加入盐,用筷子翻炒均匀,汤汁浓稠后关火。