学习西点烘焙通常需要多长时间完成？

学生选择的职业方向。学生学习烘焙的时间因职业而异。比如学面包烘焙的学生，在正规烘焙培训学校学习25天左右就可以开始正常了；但学习西点烘焙的学生，至少能在学校了解2个月的知识，熟悉正常操作。以下是360育学壹度可可老师整理的蛋糕西点和面包烘焙学习的不同，我们一起看下。

对学习烘焙感兴趣但条件一般的学生，通过培训成为专业烘焙师一般需要1-2个月；对于条件一般但条件优秀的烘焙生，可能只需要一个月的时间就能学习掌握老师；对于不了解烘焙行业但想从事这个职业的大龄学生来说，学习速度没有年轻人快，记忆能力也没有年轻人好，学习状态会相对下降。但只要在专业培训学校学习，2-3个月就能掌握知识点，成为专业面包师。