随着餐饮业的不断更新和迭代，每年市场上总会有大大小小的企业被取代和淘汰，但也会有很多新鲜血液加入餐饮业。对于餐饮行业来说，菜品是餐饮经营者重视的原因之一，但是好的营销策划是成功的一半，所以今天360育学就来说说餐饮企业的营销策划步骤。

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1.探索竞争力。

对于餐饮企业来说，现在市场可谓是一大抓手，但如何做好餐饮企业，开好实体店，前期调研是非常重要的，包括市场调研和行业调研，一般从以下几个角度进行调研分析：

(1)店铺周边环境和位置如何？

好的位置是餐饮企业的重中之重。比如餐饮企业会在客流大的地区开设、高校、办公楼附近。比如上班族喜欢喝咖啡，所以咖啡店显然不适合开在特色小吃街。因此，餐厅的选择也是凸显餐饮企业竞争力的根本因素。

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(2)交通条件方便吗？

餐厅周边环境、交通条件是否便利也是危害消费者消费的主要因素，消费者到店后是否方便停车；运费是否方便；从其他地区搭便车去商店等等。便利的交通条件是否对店铺的营销有很大的伤害。餐饮业的门槛其实很低，但是盈利的问题是很多创业者头疼的问题。以上就是提高餐厅盈利能力的方法，希望可以帮助到所有的餐厅老板。了解更多关于餐饮的培训课程和信息找老师吧····