曾经有个采访，说外国人来中国后不想回自己的国家。 在采访中，他这样说。 “中国的食物太多了，我舍不得回家。 俗话说“民以食为天”，一日三餐，食物对人没有重要性。 小摊阿姨月入万元也不是梦，没有职业目标的你，可以学习特色小吃。 那么特色小吃培训哪个好？ 怎么做烤鸡、烤鸭呢？

下面青岛品尚的老师给大家简单介绍一下：

烤鸡、烤鸭腌制；

清水20斤烧开后，白芷5克、白钮3克、香叶3克、党参8克、当归3克、甘草10克、良姜8克、红钮2克、草寇5克、草果5克、三奈3克、丁香3克、丁香3克 加入3克小茴香

在水药中加入4两盐、2两糖、3两味精、5两啤酒、2两料酒、10两麦芽糖(溶解)、25克3号材、8克5号材、5克7号材，搅拌均匀，鸭子和鸡腌到水里，夏季冷冻10小时后，冬天腌12小时，然后控干水分之后使用。

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将三只鸭子用10克蜂蜜、20克麦芽糖、5克香烧鸭膏(某宝有售)和12份温开水搅拌，然后倒入10公斤2/3水的开水中，将鸭子和鸡放入开水中煮2-3分钟，捞出，将剩余的1/3麦芽糖水均匀刷在鸭子上，用风扇将鸭子上的水吹干，将碳烧鸭炉调到160℃，烤个70 ~ 80分钟后取出就可以食用了。

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