餐饮行业一直都是个比较稳定的行业，因为人们离不开吃，也就自然会有人开餐厅，如今人们创业也大多也会选择这个，因为餐饮行业门槛低，回本快，但是开一家餐饮店前期准备工作也比较多，那么餐饮创业前需要做哪些准备呢?下边就跟着郑州天喜美食培训小编一起来了解一下吧。

1、找到合适的项目

餐饮行业中的项目多如牛毛，天南海北的什么项目也都有，做什么则需要自己来决定。在选择项目之前，要对当地调查清楚，比如说如果想开火锅店的话，那么要考虑顾客接受度怎么样?喜欢吃麻辣还是清淡的?而且要看竞争激不激烈?如果把这些问题都弄清楚了，你就能对这些问题做到心中有数。只要找到适合的项目，才能赢得顾客的青睐，这是做好餐饮生意的最重要的条件。

2、做好选址工作

选择了的项目完了之后，接下来就是对位置的选择了，要知道，客流量对餐厅的影响特别大，所以选址首先第一要按照自己的要求来，比如你开文具店就选在学校的旁边，你要是想开个烧烤摊靠近小区就是最佳的位置。其次对于大部分店铺来说周边环境要清很好，而且在选择地点时，也要做长久的打算。因为经营好一家店铺不是一朝一夕就能做好的。最好在资金充足情况下，店面选址可以选择靠近临街的地方，或选在繁华的商业街这些人流量比较大的地方。

3、做出自己的特色

在如今这个消费市场，没有自己的特色根本就没有竞争力，因为人们都喜欢又特色的美食。对于餐饮店来说，特色可以在装修上表现，也可以在菜品的味道上，也可以在服务上有特色的，不管体现在哪里，只要有特色就能大大提高知名度。比如海底捞，最让人印象深刻的地方就是服务，把服务做到了极致，也会有很多人记住这个牌子。